料理 【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3)
【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3)
【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
momo購物折價券傳送門
【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3)
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商品訊息功能:
- 品號：2354388
- 世界三大耐熱玻璃HARIO出品
- 玻璃耐溫差180℃！
- 日本原裝進口
商品訊息描述:
《HARIO》虹吸式咖啡壺TCA-3/組
世界三大耐熱玻璃HARIO出品
玻璃耐溫差180℃！
超耐熱玻璃咖啡壺上座1個(含壺蓋)
超耐熱玻璃咖啡壺下座1個
咖啡壺支架1座
咖啡濾器1個
加熱底座1個(含蓋)
咖啡匙1支
商品訊息簡述:
品牌：HARIO
型號：TCA-3
適用人數：3人份
材料：耐熱玻璃、PP、不鏽鋼、鋁、鐵、亞鉛合金、美耐皿、黃銅
產地：日本
規格：360ml
耐熱玻璃耐熱溫度差：120℃
內容物含：
超耐熱玻璃咖啡壺上座1個(含壺蓋)
超耐熱玻璃咖啡壺下座1個
咖啡壺支架1座
咖啡濾器1個
加熱底座1個(含蓋)
咖啡匙1支
注意事項
※請使用海棉及中性洗劑清洗，以免傷害商品。
※玻璃表面產生裂痕後，請勿再使用，以免破裂發生危險。
※請妥善保管，以免孩童隨手拿取危險。
※微波爐不適用。
【HARIO】虹吸式咖啡壺-組(TCA-3)
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